Ze zboża otrzymujemy przede wszystkim mąkę. Poza tym kasze i płatki. Dla naszego zdrowia bardzo cenne są również otręby zbożowe. Z ziaren można wytwarzać poza tym skrobię, gluten czy słód browarniczy.

Ciężko wyobrazić sobie nasze codzienne menu bez pieczywa. Jego rodzaj zależy od użytej do wypieku mąki. Najzdrowsze jest pieczywo pochodzące z mąki z pełnego przemiału. Chodzi o to, że wówczas ziarna zachowują wówczas jądra, kiełki i łupiny, a tym samym znacznie więcej cennych dla naszego organizmu składników odżywczych. Obecnie mamy dość spory wybór pieczywa, ale można również upiec pełnoziarnisty chleb samodzielnie. Nie jest to wcale bardzo trudne, ale jeśli ktoś woli pozostać przy łatwiejszych i dość zdrowych przepisach, to na pewno można mu polecić ciasteczka owsiane. Wypieki i batoniki z płatkami zbożowymi to dobra alternatywa dla czekolady. Pomyślmy o tym w trosce o nasze pociechy. Zresztą warto również zaproponować dzieciom i dorosłym klasyczną owsiankę. Oczywiście można ją nieco uatrakcyjnić dodając owoce, twarożek czy nawet budyń.

Owsianka na mleku lub z jogurtem bardzo dobrze nadaje się na śniadanie, podobnie zresztą jak domowe muesli. Domowe oznacza zrobione samodzielnie. Wystarczy pomieszać różne rodzaje prasowanych zbóż, płatków, otrębów, orzechów i suszonych owoców. Jeśli jednak ktoś jest zdecydowanym zwolennikiem kanapek, to może zjeść na śniadanie chleb razowy z twarożkiem, pomidorem i kiełkami pszenicy. Produkty zbożowe często pojawiają się również na obiad. Regularnie jadamy makarony, kasze czy ryż. Komponując nasze posiłki warto zwracać uwagę na wartości odżywcze poszczególnych zbóż i produktów zbożowych. Niektóre osoby muszą pamiętać o czymś jeszcze – unikaniu białek roślinnych. Większość dobrze nam znanych zbóż zawiera gluten, ale na pewno nie wszystkie. Obecnie coraz łatwiej jest kupić bezglutenową mąkę czy kaszę. Osoby mające celiakię mogą spożywać między innymi ryż, proso, kukurydzę, proso, sorgo, teff oraz określone ilości owsa. Czyli każdy na pewno znajdzie takie produkty zbożowe, które będzie mógł spokojnie spożywać w ramach zdrowej diety.


Warning: mkdir(): Disk quota exceeded in /home/fzf/public_html/zjo.pl/wp-content/plugins/comet-cache/src/includes/traits/Ac/ObUtils.php on line 339

Fatal error: Uncaught exception 'Exception' with message 'Cache directory not writable. Comet Cache needs this directory please: `/home/fzf/public_html/zjo.pl/wp-content/cache/comet-cache/cache/http/www-zboze-pl`. Set permissions to `755` or higher; `777` might be needed in some cases.' in /home/fzf/public_html/zjo.pl/wp-content/plugins/comet-cache/src/includes/traits/Ac/ObUtils.php:342 Stack trace: #0 [internal function]: WebSharks\CometCache\Classes\AdvancedCache->outputBufferCallbackHandler('<!DOCTYPE html ...', 9) #1 /home/fzf/public_html/zjo.pl/wp-includes/functions.php(3598): ob_end_flush() #2 [internal function]: wp_ob_end_flush_all('') #3 /home/fzf/public_html/zjo.pl/wp-includes/plugin.php(524): call_user_func_array('wp_ob_end_flush...', Array) #4 /home/fzf/public_html/zjo.pl/wp-includes/load.php(671): do_action('shutdown') #5 [internal function]: shutdown_action_hook() #6 {main} thrown in /home/fzf/public_html/zjo.pl/wp-content/plugins/comet-cache/src/includes/traits/Ac/ObUtils.php on line 342